31.07.17
Это лето по праву может называться сезоном оранжевых вин. Это очень популярный тренд, который вызывает неоднозначные мнения сомелье со всего мира.
Оранжевое вино появилось очень много веков назад на Кавказе. С тех пор ведутся споры о праве на его существование. Особенностью оранжевого вина является его необычный цвет, который появляется в результате специальной технологии приготовления. По сути, это то же самое белое вино, которое выдерживают как красное.
Оранжевое вино отличается не только оригинальным цветом, но и неповторимым вкусом, который способны оценить только истинные гурманы. Мировые сомелье дают оранжевому вину осторожные и неоднозначные отзывы. Если продукт действительно качественный, то он вполне может заслуживать на долгоиграющую славу и популярность.
На сегодняшний день все больше производителей вина включают в свой ассортимент оранжевое вино. К тому же, такой сорт вина отлично сочетается со многими блюдами, изумительно подчеркивая и раскрывая их вкус.
Источник: https://eatrade.pro